Pudra kokunla hoşgeldin dünyama!

Bir tutam tarif...
Biraz gerçek hikaye içinde sen olan, ben olan, biz olan..
Ve birkaç resimden ibaret..

28 Kasım 2014 Cuma

Gingerbread Cookie - Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi

gingerbread hamuru



gingerbread man


Yeni yıl gelmek üzere.. Havaya girdim bugünlerde zaten her sene bu zamanlarda havaya çoktan girmiş oluyorum ben!

Kendime her sene özellikle de ahşap yeni yıl süsleri almayı çok seviyorum, işyerimde masamı sevdiğim ahşap objelerle süsledim.. Bir kaç yıldır da bu zamanlarda özellikle de Almanya ya gidiyorum denk düşüyor.. Ordan da süsler topluyorum, bir kaç yıldır ahşaptan başka süs almak zaten içime de sinmiyor..

E tabi bu zamanlarda bir de kurabiye yapmayı seviyorum. Hatta kuzenimle yılbaşı yemekleri kursuna gitmiştim 2005'te ve gingerbread house yapmayı öğrenmiştik, bir tane bile resim çekmemiş olmamız da çok ilginç buarada:(((
Bir daha da yapmadım evlerden, ama çok da severim görüntüsünü. O kursta öğrendiğim tarifi burada paylaşmak istiyorum. 

27 Kasım 2014 Perşembe

Hatay Mutfağından Esintiler - Nohutlu Firik Pilavı



Firik buğdayın olgunlaşmamış halidir aslında... Sapları ve kabuğu ile beraber yakılıp kendi ateşiyle pişer yani aslında tütsülenmiştir, fümedir! Çok da havalı değil mi?:)))
Firik İtalyan olsaydı kanımca çok değerli olurdu, arborio pirinçten lüks olurdu...